肉じゃが

• 2021.05.31
• 料理 豚料理

シンプルな肉じゃがの作り方を紹介します！

目次

• 1. 材料
• 2. 作り方

材料

【4人分】
・豚ロース肉…400g
・じゃがいも…5コ
・にんじん…1本
・玉ねぎ…1コ
・しょうゆ…大さじ4
・酒…大さじ4
・砂糖…大さじ4
・みりん…大さじ2
・サラダ油… 大さじ1

作り方

1.にんじん、玉ねぎを切り、サラダ油を敷いたフライパンで弱火で炒めます。

2.じゃがいも、豚肉を一口大に切ります。

3.玉ねぎがしなってきたら、全ての材料をフライパンに入れて、蓋をして煮詰めます。

4.豚肉に火が通ったら、強火にして水分を飛ばします。

5.水分が飛んだら、お皿に盛って完成です！

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