豚肉とズッキーニの照り焼き風
炒めたズッキーニに、しょうがが効いた豚肉がとても合う炒め物を紹介します！
材料
【4人分】
・豚ロース薄切り肉…400g
・ズッキーニ…2本
・片栗粉…適量
・しょうが…2欠片
・バター…10g
・しょうゆ…大さじ2
・みりん…大さじ1
・塩、こしょう…少々
作り方
1.しょうがをみじん切りにして、ズッキーニと豚肉を一口大に切ります。
2.豚肉に片栗粉をまぶします。
3.フライパンにバターを入れて加熱し、溶けたらそのほかの材料を全て入れて炒めます。
4.ズッキーニと豚肉に火が通ったら完成です！
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