鶏と野菜のみぞれ煮
さっぱりとしているけど、出汁が効いていてヘルシーな鶏料理を紹介します！
材料
【2人分】
・鶏ムネ肉…200g
・ブロッコリー…200g
・しいたけ…1/2パック
・大根…適量
・酒…大さじ2
・しょうゆ…小さじ2
・塩…少々
作り方
1.鶏ムネ肉、しいたけ、ブロッコリーを切って、大根をすりおろして水けをきります。
2.酒、しょうゆ、塩をカップに入れて、「だし汁」を作ります。
3.フライパンに鶏ムネ肉と「だし汁」を加えて煮立てます。
4.鶏ムネ肉の色が変わったらブロッコリーとしいたけを加えます。
5.ブロッコリーが柔らかくなったら大根おろしを加えて、煮立ったら完成です！
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