豚ロースとオクラの炒め物
オクラがとても好きなので再びオクラのメニューが食べたくなってしまいました笑 材料 【4人分】・豚ロースかたまり肉…400g・オクラ…20本・サニーレタス…6枚・しょうが…2欠片・しょうゆ…大さじ1・塩…少々 作り方 1.オクラの下処理をして、塩ゆでします。 2.豚ロース肉、サニーレタス、オクラを食べやすいサイズに切ります。 3.フライパンに豚ロース肉、しょうが、しょうゆ、塩を入れて中火で炒めます。 […]
料理
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豚バラと里芋のコチュジャン煮
コチュジャンがアクセントとなり、里芋がシンプルにおいしい煮物の作り方を紹介します！ 材料 【4人分】・豚ばら肉…400g・里芋…8コ・ごま油…大さじ1・水…1カップ・コチュジャン…大さじ2・しょうゆ…大さじ1・砂糖…小さじ2 作り方 1.里芋の下処理をして、一口大に切り、レンジで2分加熱します。 2.豚ばら肉を一口大に切り、フライパンにごま油を入れて炒めます。 3.豚ばら肉の色が変わっ […]
豚しゃぶとオクラの炒め物
豚しゃぶと多めの野菜が相性抜群な炒め物の作り方を紹介します！ 材料 【3人分】・豚しゃぶ肉…300g・サニーレタス…4枚・ピーマン…4コ・オクラ…8本・塩、こしょう…少々 作り方 1.オクラの下処理をして、塩ゆでします。 2.豚しゃぶ肉、サニーレタス、ピーマン、オクラを食べやすいサイズに切ります。 3.フライパンに豚しゃぶ、ピーマン、塩を入れて中火で炒めます。 4.豚しゃぶの色が変わったらオクラと […]
鶏ムネとピーマンのカレー炒め
炒めものでもいつもと違った味を楽しめる、カレールーを使った料理を紹介します！ 材料 【2人分】・鶏ムネ肉…200g・ピーマン…4コ・カレールー…1欠片・ヨーグルト…100g・ケチャップ…大さじ1・熱湯…1/4カップ 作り方 1.鶏ムネ肉、ピーマンを一口大に切り、鶏ムネ肉に塩こしょうを振ります。 2.カレールーを熱湯で溶かし、ヨ […]
ポークチャップ
バターの風味がとてもする、豚肉とケチャップで炒めたシンプルな料理を紹介します！ 材料 【2人分】・豚ロース厚切り肉…200g・ケチャップ…大さじ3・ウスターソース…大さじ3・ハチミツ…大さじ1・バター…10g・小麦粉…適量・塩、こしょう…少々 作り方 1.豚ロース厚切り肉をたたき、塩こしょうと小麦粉をまぶします。 […]
鶏ときのこのホイル蒸し
気軽にサッと作れる鶏料理を紹介します！ 材料 【2人分】・鶏もも肉…200g・えのき…1/2袋・しいたけ…1/2パック・玉ねぎ…半玉・ポン酢…大さじ2・バター…10g 作り方 1.鶏もも肉、玉ねぎを切ります。 2.アルミホイルの中に玉ねぎ→えのき→鶏もも肉→しいたけ→ポン酢→バターの順で入れます。 3.フライパンにアルミホイル […]
鶏と野菜のみぞれ煮
さっぱりとしているけど、出汁が効いていてヘルシーな鶏料理を紹介します！ 材料 【2人分】・鶏ムネ肉…200g・ブロッコリー…200g・しいたけ…1/2パック・大根…適量・酒…大さじ2・しょうゆ…小さじ2・塩…少々 作り方 1.鶏ムネ肉、しいたけ、ブロッコリーを切って、大根をすりおろして水けをきります。 2.酒、しょ […]
鶏ムネとナスのソース炒め
鶏肉と焼きナスにソースとマヨネーズで炒めた、「鶏ムネとナスのソース炒め」の作り方を紹介します！手軽に作れてご飯が進みます。 材料 【2人分】・鶏ムネ肉…200g・ナス…2本・ウスターソース…大さじ1・マヨネーズ…大さじ2・しょうゆ…大さじ1・酒…大さじ1・塩…少々・油…少々 作り方 1.ナス、鶏ムネ肉を […]
【親子丼】レシピ
出汁が効いていて、鶏肉の皮のパリッとした触感がクセになる親子丼の作り方を紹介します。 材料 【2人分】・鶏もも肉…200g・卵…2コ・玉ねぎ…1コ・小松菜…4枚・油…少々・しょうゆ…30g・みりん…30g・砂糖…10g・鶏ガラスープ…5g・水…100g 作り方 1.玉ねぎと小松菜 […]