鶏ももと野菜の中華炒め
甘く炒めた野菜と鶏肉、いりごまの相性が合った料理の作り方を紹介します！ 材料 ・鶏もも肉…300g・ピーマン…3コ・玉ねぎ…1コ・にんじん…1本・酒…大さじ1・塩…少々・サラダ油…大さじ1/2・しょうゆ…大さじ2・いりごま…少々・砂糖…小さじ1 作り方 1.玉ねぎ、にんじんを切って、サラダ油を敷いたフライパンで弱火で炒めます。 2.ピーマン、鶏肉を切ります。 3.玉ねぎがしなってきたら、フライパン […]
鶏料理
鶏ムネとピーマンのカレー炒め
炒めものでもいつもと違った味を楽しめる、カレールーを使った料理を紹介します！ 材料 【2人分】・鶏ムネ肉…200g・ピーマン…4コ・カレールー…1欠片・ヨーグルト…100g・ケチャップ…大さじ1・熱湯…1/4カップ 作り方 1.鶏ムネ肉、ピーマンを一口大に切り、鶏ムネ肉に塩こしょうを振ります。 2.カレールーを熱湯で溶かし、ヨ […]
鶏ときのこのホイル蒸し
気軽にサッと作れる鶏料理を紹介します！ 材料 【2人分】・鶏もも肉…200g・えのき…1/2袋・しいたけ…1/2パック・玉ねぎ…半玉・ポン酢…大さじ2・バター…10g 作り方 1.鶏もも肉、玉ねぎを切ります。 2.アルミホイルの中に玉ねぎ→えのき→鶏もも肉→しいたけ→ポン酢→バターの順で入れます。 3.フライパンにアルミホイル […]
鶏と野菜のみぞれ煮
さっぱりとしているけど、出汁が効いていてヘルシーな鶏料理を紹介します！ 材料 【2人分】・鶏ムネ肉…200g・ブロッコリー…200g・しいたけ…1/2パック・大根…適量・酒…大さじ2・しょうゆ…小さじ2・塩…少々 作り方 1.鶏ムネ肉、しいたけ、ブロッコリーを切って、大根をすりおろして水けをきります。 2.酒、しょ […]
鶏ムネとナスのソース炒め
鶏肉と焼きナスにソースとマヨネーズで炒めた、「鶏ムネとナスのソース炒め」の作り方を紹介します！手軽に作れてご飯が進みます。 材料 【2人分】・鶏ムネ肉…200g・ナス…2本・ウスターソース…大さじ1・マヨネーズ…大さじ2・しょうゆ…大さじ1・酒…大さじ1・塩…少々・油…少々 作り方 1.ナス、鶏ムネ肉を […]
【親子丼】レシピ
出汁が効いていて、鶏肉の皮のパリッとした触感がクセになる親子丼の作り方を紹介します。 材料 【2人分】・鶏もも肉…200g・卵…2コ・玉ねぎ…1コ・小松菜…4枚・油…少々・しょうゆ…30g・みりん…30g・砂糖…10g・鶏ガラスープ…5g・水…100g 作り方 1.玉ねぎと小松菜 […]