肉じゃが
シンプルな肉じゃがの作り方を紹介します！ 材料 【4人分】・豚ロース肉…400g ・じゃがいも…5コ・にんじん…1本・玉ねぎ…1コ・しょうゆ…大さじ4・酒…大さじ4・砂糖…大さじ4・みりん…大さじ2・サラダ油… 大さじ1 作り方 1.にんじん、玉ねぎを切り、サラダ油を敷いたフライパンで弱火で炒めます。 2.じゃがいも、豚肉を一口大に切ります。 3.玉ねぎがしなってきたら、全ての材料をフ […]
豚料理
きのこと豚肉の塩昆布炒め
たっぷりのキノコをごま油で炒めた、キノコ好きにはたまらない一品です！ 材料 【3人分】・豚ロース肉…300g・しめじ…200g・舞茸…2パック・塩昆布…10g・ごま油…大さじ1・酒…大さじ1・塩、こしょう…適量・いりごま…適量 作り方 1.しめじの石づきを切り、2種類のキノコを一口サイズに切る。 2.豚肉の筋を切って、塩、こしょうで下味を付けます。 3.フライパンにごま油を敷いて、豚肉を両面焼きま […]
ひきじゃが丼
少ない材料で手軽に作れる料理を紹介します！ 材料 【4人分】・豚ひき肉…600g・じゃがいも…6コ・ごま油…大さじ1・豆板醤…大さじ1・しょうゆ…大さじ3・砂糖…大さじ1・酒…大さじ1 作り方 1.じゃがいもを細切りにします。 2.フライパンにごま油とひき肉を入れます。 3.ひき肉を入れて30秒ほどしたら、その他の材料を全て入れて炒めます。 4.じゃがいもに火が通り、煮詰まったら完成です！ご飯に乗 […]
豚肉のガーリックパン粉焼き
カリッとしたパン粉に豚肉がとても合う、とても手軽な料理を紹介します！ 材料 【2人分】・豚ロース厚切り肉…200g・パン粉…10g・オリーブオイル…大さじ1・にんにく(みじん切り)…1/2片分・パセリ(みじん切り)…小さじ1・塩、こしょう…少々 作り方 1.豚肉に塩こしょう、にんにく、パン粉をまぶします。 2.オーブントースターにアルミホイルを敷いて、オリーブオイルを垂らして、200度で8分焼きま […]
豚肉とズッキーニの照り焼き風
炒めたズッキーニに、しょうがが効いた豚肉がとても合う炒め物を紹介します！ 材料 【4人分】・豚ロース薄切り肉…400g・ズッキーニ…2本 ・片栗粉…適量・しょうが…2欠片 ・バター…10g・しょうゆ…大さじ2 ・みりん…大さじ1・塩、こしょう…少々 作り方 1.しょうがをみじん切りにして、ズッキーニと豚肉を一口大に切ります。 2.豚肉に片栗粉をまぶします。 3.フライパンにバターを入れて加熱し、溶 […]
ロールキャベツ
ミルフィーユのようなロールキャベツの作り方を紹介します！（めんどくさいので正直シンプルなロールキャベツの方が良い。笑） 材料 【2人分】・豚ロース薄切り肉…200g・キャベツ…8枚(適量)・塩、こしょう…少々 作り方 1.キャベツをレンジに入れて30秒加熱します。 2.豚ロース薄切り肉を縦長に切ります。 3.キャベツに豚ロース薄切り肉をのせて巻いていきます。 4.電子レンジで8分加熱して、豚ロース […]
豚ロースとオクラの炒め物
オクラがとても好きなので再びオクラのメニューが食べたくなってしまいました笑 材料 【4人分】・豚ロースかたまり肉…400g・オクラ…20本・サニーレタス…6枚・しょうが…2欠片・しょうゆ…大さじ1・塩…少々 作り方 1.オクラの下処理をして、塩ゆでします。 2.豚ロース肉、サニーレタス、オクラを食べやすいサイズに切ります。 3.フライパンに豚ロース肉、しょうが、しょうゆ、塩を入れて中火で炒めます。 […]
豚バラと里芋のコチュジャン煮
コチュジャンがアクセントとなり、里芋がシンプルにおいしい煮物の作り方を紹介します！ 材料 【4人分】・豚ばら肉…400g・里芋…8コ・ごま油…大さじ1・水…1カップ・コチュジャン…大さじ2・しょうゆ…大さじ1・砂糖…小さじ2 作り方 1.里芋の下処理をして、一口大に切り、レンジで2分加熱します。 2.豚ばら肉を一口大に切り、フライパンにごま油を入れて炒めます。 3.豚ばら肉の色が変わっ […]
豚しゃぶとオクラの炒め物
豚しゃぶと多めの野菜が相性抜群な炒め物の作り方を紹介します！ 材料 【3人分】・豚しゃぶ肉…300g・サニーレタス…4枚・ピーマン…4コ・オクラ…8本・塩、こしょう…少々 作り方 1.オクラの下処理をして、塩ゆでします。 2.豚しゃぶ肉、サニーレタス、ピーマン、オクラを食べやすいサイズに切ります。 3.フライパンに豚しゃぶ、ピーマン、塩を入れて中火で炒めます。 4.豚しゃぶの色が変わったらオクラと […]
ポークチャップ
バターの風味がとてもする、豚肉とケチャップで炒めたシンプルな料理を紹介します！ 材料 【2人分】・豚ロース厚切り肉…200g・ケチャップ…大さじ3・ウスターソース…大さじ3・ハチミツ…大さじ1・バター…10g・小麦粉…適量・塩、こしょう…少々 作り方 1.豚ロース厚切り肉をたたき、塩こしょうと小麦粉をまぶします。 […]